18 сентября проведена практическая работа по биологии в 10 классе, посвященная изучению белков и их свойств, позволила нам наглядно убедиться в важности этих органических веществ для живых организмов. Ученики не просто читали о белках в учебнике, а смогли своими руками провести эксперименты, демонстрирующие их уникальные характеристики.

Исследовали денатурацию белка под воздействием различных факторов, таких как высокая температура и изменение pH. Наблюдая за тем, как белок сворачивается и теряет свои свойства, ученики лучше поняли, почему так важно поддерживать оптимальные условия для функционирования ферментов в нашем организме.

Цветные реакции на белки, такие как биуретовая реакция, которая позволила обнаружить наличие пептидных связей в исследуемых образцах. Это помогло понять, как можно идентифицировать белки в различных биологических материалах.

В целом, практическая работа не только закрепила теоретические знания о белках, но и дала ценный опыт работы в лаборатории, развила навыки наблюдения, анализа и интерпретации  результатов.